филе курицы – 200 грамм
яйца — 1 шт.
панировочные сухари
зелень петрушки
масло растительное
соль
свежемолотый перец
На отбитое филе куриных грудок кладется масло, филе сворачивается в трубочку и обваливается в панировочных сухарях, потом в яйце, снова в сухарях, а затем обжаривается в большом количестве масла.
