Этот салат имеет массу вариантов в приготовлении, поэтому, если Вы решили его приготовить, импровизация – разрешается! А мы приводим пример одного из возможных вариантов исполнения этого блюда.
Состав салата незамысловат и вполне доступен: полкило говядины, 5 яиц, одна луковица, твердый сыр, уксус и майонез. «Мужские грезы» — слоеный салат, поэтому лучше для него использовать большую и плоскую салатницу, не глубокую.
Сначала подготовьте все ингредиенты – сварите яйца и мясо, а лук замаринуйте.
Кстати, мариновать лук можно так: в кипящую воду вливается умеренное количество уксуса, кладется бутон гвоздики, по несколько горошин душистого и черного перца, пара лавровых листов и по щепотке сахара и соли. В этот маринад кладется предварительно измельченный лук и оставляется на 30 минут, а лучше на час. По такому рецепту лук получается очень ароматный и сочный.
После того, как все ингредиенты готовы, можно приступать к самому салату. В первую очередь нарежьте ломтиками или соломкой – как Вам больше нравится – вареное мясо и выложите его на дно салатницы равномерным слоем. Посолите мясо, добавьте специи и смажьте его тонким слоем майонеза. На мясо выкладывается маринованный лук (при этом его не нужно отжимать, постарайтесь, чтобы а салат даже попала самая малость водички-маринада, так салат будет более сочным). Лук тоже смажьте майонезом, а на него выложите следующий слой – порезанные кубиками яйца, которые тоже в свою очередь, смажьте майонезом. И наконец – потрите твердый сыр на салат, это будет одновременно и верхний его слой, и украшение.
Довольно часто в этот салат добавляют еще и тертое яблоко (для этого нужно выбирать не слишком сладкое яблоко, а с кислинкой). Блюдо недаром получило свое название – его очень любят мужчины, ведь в нем не так много ингредиентов, но есть самое главное – мясо!
