говядина – 50 грамм
капуста — 50 грамм
картофель — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
зелень
соль
лавровый лист
В говяжий бульон добавляются целая луковица, нарезанные овощи: картофель, морковь, капуста. Затем в бульон кладутся натертые и пассированные морковь и лук, соль, зелень и лавровый лист.
