говядина – 20 грамм
картофель – 50 грамм
свежая капуста – 30 грамм
свекла — 20 грамм
морковь
лук – 1 шт.
томатная паста
1 ч.л. уксуса 6%
чеснок – 1 зубчик
лавровый лист – 1 шт.
соль
перец
растительное масло
зелень
Нарезанная и обжаренная свекла тушится в кастрюле с добавлением томатной пасты и уксуса. Лук и морковь обжариваются, сырой картофель нарезается на кубики. В кипящую воду постепенно добавляются все перечисленные компоненты, лавровый лист, раздавленный чеснок, нашинкованная капуста, отваренное мясо, зелень.
