Одно из лучших блюд испанской кухни – гаспачо – представляет собой холодный томатный суп, который отлично подходит для летнего меню. В этом супе содержится минимум калорий и максимум витаминов, и к тому же он еще и очень вкусный. Поэтому почти…

Мясной бульон — 200 грамм

Мясо – 70 грамм

Картофель – 1 шт.

Капуста – 30 грамм

Морковь – 10 грамм

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка) – 10 грамм

Сметана – 20 грамм

Лавровый лист, перец горошком,…

бульон мясной

картофель — 1 шт.

лук репчатый — 1 шт.

морковь — 1 шт.

сыр (полутвердый) — 30 грамм

зелень петрушки

соль

В кипящий бульон добавляется нарезанный кубиками сырой картофель, соль. Затем в бульон выкладываются обжаренные морковь и…

говядина – 30 грамм

рис – 20 грамм

грецкие орехи

соус ткемали

лук – 1 шт.

чеснок – 1 шт.

хмели-сунели – 2 ч.л.

красный перец

перец горошком

соль

зелень

К бульону из отварной говядины добавляется обжаренный лук, измельченные…

горох — 70 грамм

картофель — 1 шт.

лук репчатый — 1 шт.

говядина – 25 грамм

петрушка

соль

перец и тмин

Говядина и горох заливаются холодной водой с добавлением соли и варятся до готовности, затем к бульону добавляется…